Fertiggerichte & Convenience Food

Unser Produktsortiment umfasst Fettpulver auf Basis verschiedener Öle und Fette mit charakteristischen Merkmalen für Ihre individuelle Rezeptur.
Die Qualitätsgrundsätze basieren auf Cremigkeit, Geschmack, Textur und Sensorik. Um Ihren Anforderungen gerecht zu werden und Produktlösungen bestmöglich zu realisieren, sind unsere Technologen flexibel und mobil. Die Stabilisierung und Weißkraft in Suppen, Saucen und Feinkost-Produkten werden in unserer Entwicklungsabteilung für Sie individuell erarbeitet.

Die Edifett Fettpulver (auch Creamer genannt) unterstützen Ihre Formulierung für Konsumentenprodukte aber auch in professionellen Anwendungen:

  • Instantsuppen und -soßen
    Edifett Fettpulver kann in Instantformulierungen als Creamer verwendet werden.
  • Nass-Suppen und -Soßen
    Von der Anwendung in Dressings, Mayonnaisen oder Feinkostsalaten bis hin zur Verwendung in Nass-Suppen und -Soßen, Edifett unterstützt Sie immer zuverlässig.
  • Sterilisierte Produkte
    Egal ob Ihr Produkt in Dosen oder Gläsern abgefüllt wird, Edifett kann auch in sterilisierten Produkten verwendet werden.
  • Catering-Anwendungen
    Edifett ist durch exzellente Stabilität, lange Haltbarkeit und eine außerordentliche Qualität auch für Catering und Food Service Anwendungen geeignet.
  • Tiefkühlprodukte
    Edifett unterstützt gefrier- und taustabile Formulierungen im TK-Bereich, von Rahmspinat bis hin zu kompletten Fertiggerichten.
  • Automatengetränke und –suppen
    Unsere Produkte erfüllen auch die Anforderungen an Vendingprodukte wie z.B. eine herausragende Instantfähigkeit, gute Stabilität und keine Klumpenbildung.