von der Kuchendekoration bis zur Eiscreme: EDIFETT Aufschlagmittel

Aufschlagmittel

Hoher Aufschlag und beste Struktur: MEGGLE Aufschlagmittel lassen keine Wünsche offen bei geschäumten Desserts und Backwaren. Egal ob Sie im Bereich der Mousses, Cremes, Eisdesserts oder aufgeschlagenen Backmassen agieren, unsere funktionellen Compounds bieten Ihnen hervorragende Produkteigenschaften. Zu guter Letzt überzeugen unsere Aufschlagmittel durch ihren herausragenden Geschmack, sowie hohe Schaumstabilität.

Aufschlagmittel von MEGGLE erfüllen folgende Anforderungen:

  • Hohes Aufschlagvolumen
  • Hohe Schaumstabilität
  • Kurze Aufschlagzeit
  • Können nicht überschlagen werden
  • Angenehmer milchiger Geschmack

Aufschlagmittel sind sprühgetrocknete Emulsionen, welche durch Zugabe von Milch oder Wasser zu einem stabilen Schaum aufgeschlagen werden können.

Unsere Qualitäts-Ziele:

  • Gute Schaumqualität auch unter schwierigen Bedingungen
  • Lange Haltbarkeit
  • Einfach in der Anwendung
  • Kostengünstige Alternative