Milchproteine optimal eingesetzt

Funktionelle Compounds

Eine weitere Produktreihe von MEGGLE Food Systems sind funktionelle Halbfabrikate auf Basis von Milchproteinen und weiteren Bestandteilen. Diese Compounds sind speziell abgestimmt für die jeweilige Anwendung in verschiedensten Backwaren oder anderen funktionellen Lebensmitteln wie Sportlernahrung. Daneben bieten diese Produkte auch einen wirtschaftlichen Vorteil im Vergleich zum Einsatz der konventionellen Rohstoffe.

 

Einsatzgebiete sind:

  • Kuchen
  • Feinbackwaren
  • Desserts
  • Kekse & Gebäck
  • Brot, Brötchen & Baguettes
  • Riegelmassen & Füllungen für Sportriegel