Stabilität für Ihre Erfolgsprodukte

Stabilisierungssysteme Fleischwaren & Feinkost

Sichern Sie Ihren Erfolg mit dem bewährten MEGGLE "Mehr-Prinzip":

mehr Innovation - mehr Erfahrung - mehr Qualität.

Wir erarbeiten individuelle Lösungen für spezielle Anwendungsbereiche. Die Produktstabilisierung und die Geschmacksverbesserung in der Brüh- und Kochwurst sowie bei Hackfleischprodukten bilden bei MEGGLE ebenso einen Schwerpunkt wie die Stabilisierung von Kochpökelwaren in den verschiedenen Qualitätsbereichen.

Für fettreduzierte Würstchen bis zu autoklavierten Feinkostkonserven haben wir den richtigen Compound für Sie.

Unsere funktionalen Compounds aus Milch- & Molkenproteinen mit verschiedenen Proteingehältern mit unterschiedlichen funktionellen Eigenschaften bilden die Grundlage unserer Erfolgsprodukte.  Die Produktkombinationen von Mischungen rein aus der Milch oder mit weiteren Zutaten sichern hochwertige Produkte von 60% bis 200% Zugewinn. Kombinationen mit optimalen synergistischen Effekten für die gezielte Anwendung sichern perfekte Produkte.